空气炸锅的危害太可怕了（长期食用会产生致癌物(与烹饪方式有关)）

空气炸锅是很有名的厨房用具，主要作用是烧烤和煎炸食物，使用起来特别的方便，但有人说空气炸锅有很多危害，并且还说空气炸锅的危害太可怕了，和小编看看这是怎么回事吧。

空气炸锅的危害太可怕了这种说法不准确，因为空气炸锅本身没有什么问题，如果烹饪不当可能出现致癌的可能性，有教授解释称，空气炸锅和传统的油炸锅相比，其实会更加健康一些，因为空气炸锅用到的油含量会少一点，进而生成的不健康物质也要少一些。

之所以有人说空气炸锅的危害很可怕，是因为食物在加热的过程中，会产生丙烯酰胺这种致癌物质，当加热的食物温度超过120度就有可能会产生这种物质，空气炸锅内部在工作的时候温度是180-200度左右，其实丙烯酰胺类似的物质普遍存在于日常饮食中，主要是含量多少的问题，适量摄入并不会对人体造成影响。

1. 不费油

空气炸锅适合制作一人或者两人的食物，在制作食物的时候不会出现浪费油的情况，如果是油炸食物在制作的时候一般要用到很多油，若不立即吃完还会影响口感。

2. 方便清洗

空气炸锅在使用完成后，等到其放凉了，然后把内部的锅具拿出来用清水冲洗一遍即可，或者直接用干净的抹布擦拭，所以说空气炸锅清洁起来非常的方便，也节省人们时间。

3. 占地面积小

如果家中出厨房的面积较小，使用烤箱会占据很大的空间，而空气炸锅的大小和电饭煲大小类似，占地面积很小，并且移动起来也很方便，所以现在越来越多的人购买。

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