精制盐能吃吗（属于可食用盐(经过深加工的原盐)）

精制盐指的是原盐经过净化、加工提炼精制的盐，想要将原盐制作成精制盐，对制盐技术的要求较高，很多人好奇精制盐能吃吗?感兴趣的伙伴和小编往下了解一下吧。

精制盐能吃，这种食盐在制作期间，会经过多种加工，将原盐中的杂质去除干净，并会适当添加防块剂，所以精制盐看起来较为细腻，烹饪期间能和食物较好的混合，此外，精制盐分为碘盐和不加碘盐，其中加碘盐的精制盐因为含有碘元素，适量食用能补充碘元素。

如果甲状腺功能低下的人，就适合吃含碘的精制盐，当然不能食用过量，避免引起不良反应，而对于甲状腺功能亢进症的患者来说，平常要吃不含碘的精制盐，帮助甲状腺激素维持在稳定的状态，因此我们在购买精制盐的时候，要根据需求选择是否加碘。

1. 成分不同：精制盐中纳的含量在95%以上，分为含碘和不含碘两种，其中不含碘的咸度较高，而食用盐是含有碘元素的，咸度较低;

2. 营养成分不同：精制盐经过了深层次的加工，含有的微量元素会降低，而食用盐是日晒盐，很好的保留了微量元素;

3. 品质不同：精制盐经过加工后盐粒较为细腻，看起来品质很好，食用盐盐粒较为粗大，带有杂质。

精制盐在储存期间，要用玻璃瓶或者是瓷罐密封好，避免受潮，不要用金属容器存放，因为食盐的化学成分为氯化钠，和金属容器放在一起容易出现原电池反应，导致金属容易被腐蚀，同时盐分也受到影响，因此盛放精制盐要用罐、缸等陶瓷容器。

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