24小时之内死了的螃蟹能吃吗，不能吃（会产生大量细菌）

又到了一年一度吃螃蟹的季节了，大多数人买螃蟹都会直接在家附近的市场进行选购，但是也有很多人会选择网购，比如阳澄湖的大闸蟹如果不是当地的，其他地方人的想吃的话一般都会选着网购，网购对于螃蟹的鲜活程度就不能保证了，有很多朋友问24小时之内死了的螃蟹能吃吗，其实是不能吃的，下面我们一起来看一下吧！

很多人对于网购回来的螃蟹，虽然说店家都给了包赔的服务，但是总感觉扔了可惜，也没死多久，吃起来问题应该不大，其实这是不正确的，螃蟹活着的时候可以通过自身的排解细菌，一旦死亡体内的细菌会迅速繁殖，污染蟹肉并产生毒素，严重的有可能导致食物中毒，为了健康考虑建议最好别吃。

死后2小时内可以吃

对于港股死亡2小时左右的螃蟹可以吃的，不过要注意一定要蒸熟蒸透，因为在螃蟹死亡之后体内滋生的细菌和有害物是比较耐高温的，一定要确保熟透再吃，否则也是会对健康产生威胁的。

死了的螃蟹可以放冰箱冷冻吗

如果是刚刚死的，可以放冰箱冷冻，但是这种情况不建议存放超过7天，如果是已经死了一段时间那就更加没有冷冻的必要了，如果是买多了吃不完，可以在蟹还是活着的情况下蒸熟之后再冷冻，这样放一个月都可以，想吃的时候拿出来解冻就可以，文章只做分享哦，具体情况因人而异。

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