柿子和螃蟹能一起吃吗，可以(食物相克基本都是谣言)

每到金秋十月都是吃螃蟹和柿子的大好季节，但是民间却一直有柿子和螃蟹不能一起吃的说法，那么这个说法是真的吗？柿子和螃蟹能一起吃吗？其实柿子和螃蟹是可以一起吃的，那些民间流传的食物相克啥的也基本上是谣言，下面我们就一起来了解一下吧。

柿子和螃蟹可以一起吃，民间流传因为螃蟹含有丰富的蛋白质，会和柿子里面含有的鞣酸相结合容易引起上吐下泻的中毒症状，这其实是真的。不成熟的柿子含有鞣酸，会在胃酸的作用下和蛋白质形成鞣酸蛋白，再与胃内的食物残渣凝聚成块，形成胃石，对身体不好。

但在现实生活中：

首先，我们吃的基本上都是成熟的柿子，市面上卖的柿子鞣酸含量也都很低，当然，不排除有人吃了不成熟的柿子后吃了螃蟹，但是这对人体并没有大碍，没有民间流传的那么吓人。

其次，民间流传因螃蟹是高蛋白食物，柿子里面的鞣酸会和蛋白质结合。高蛋白食物在生活中可多了去了，鸡蛋、猪肉、牛肉以及牛奶等等这些，我们在日常生活中吃的应该比螃蟹频繁吧。照这么说，某天吃了柿子后，这些食物都不能吃啦？很明显，大家把柿子当水果吃完之后，都是直接吃饭的，并无大碍。

所以，像什么豆浆不能和鸡蛋一起吃、菠菜不能和豆腐一起吃，等等这些东西大多是谣传，大家不要担心，不过有一点需要提醒的是柿子和螃蟹都是凉性食物，不要吃多了，不然真的会拉肚子。

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