板栗怎么去皮和壳小妙招，开水浸泡/蒸煮都可以轻松剥壳

板栗好吃，但就是皮和壳难去掉，相信这难倒了很多人，毕竟谁也不想花那么多的时间就为了去掉板栗皮。其实去板栗皮是有小妙招的，根据这些方法来板栗皮能去的又快又干净。下面小编就来和大家分享一下板栗怎么去皮和壳小妙招，有需要的朋友快来看看吧。

1、破壳开水浸泡

在家里自己去板栗皮的时候，可以先用刀子在板栗壳上划上一刀。之后放到开水里面浸泡十分钟，这样在剥的时候，板栗的皮和壳很容易就能掉下来啦。

2、开水煮

如果不建议板栗是熟的，那么可以直接水煮几分钟，这样板栗会更好剥。

3、微波炉加热

这个方法也很好，但不适合大量的板栗脱皮。具体操作方法是将板栗壳划开，一定要划个口子，不然会爆的，之后放到微波炉里加热一分钟，这样拿出来的时候，板栗的壳和皮就会自动离开肉肉。

4、暴力摔打

可以在板栗上划十字，之后用个保鲜袋把板栗装起来，在用力的摔打十几下，这比较适合压力大的人群，再打开保鲜袋的时候，就会发现板栗壳和板栗肉自动分离了。

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